Нуба Ро-Пек стартовые культуры 1 грамм на 3 кг
Артикул:
2180
Нуба Ро-Пек стартовые культуры 1 грамм на 3 кг от 160 руб. с доставкой до пункта выдачи в Туймазах. Интернет магазин ДекаМаркет, товары и ингредиенты для колбас.
Подробнее
160 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Нуба Ро-Пек стартовые культуры 1 грамм, на 3кг
Бактериальный состав: Staphylococcus Xylosus, Staphylococcus Carnosus, Pediococcus Pentosaceus Основа: сахароза
Стартовые культуры - это бактерии, которые обрабатывают мясо «правильно», не давая ему закиснуть и подавляя гнилостную и патогенную микрофлору. В итоге получается гарантированно вкусное, ароматное мясо без риска порчи, плесневения и других пороков.
Норма закладки - 0,3 г/кг.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС: Рекомендуется предварительное смешивание с нитритной солью и стартовыми культурами: Мясное сырье — 3,3 кг, Вода холодная — 160 гр, Нитритная соль — 83 гр, Нуба-Ро-Пек WL/PH — 36 гр, Нуба-Ро-Пек культуры для созревания — 1 гр
Не содержит ГМО
Хранить при температуре не выше -18°С
Допускается транспортировка при любой температуре окружающей среды, без снижения активности, в течение двух недель.
Бактериальный состав: Staphylococcus Xylosus, Staphylococcus Carnosus, Pediococcus Pentosaceus Основа: сахароза
Стартовые культуры - это бактерии, которые обрабатывают мясо «правильно», не давая ему закиснуть и подавляя гнилостную и патогенную микрофлору. В итоге получается гарантированно вкусное, ароматное мясо без риска порчи, плесневения и других пороков.
Норма закладки - 0,3 г/кг.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС: Рекомендуется предварительное смешивание с нитритной солью и стартовыми культурами: Мясное сырье — 3,3 кг, Вода холодная — 160 гр, Нитритная соль — 83 гр, Нуба-Ро-Пек WL/PH — 36 гр, Нуба-Ро-Пек культуры для созревания — 1 гр
Не содержит ГМО
Хранить при температуре не выше -18°С
Допускается транспортировка при любой температуре окружающей среды, без снижения активности, в течение двух недель.
Задать вопрос
Дополнительно
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости